Sabies que a Andorra també fem vi?
Al nostre petit país trobaràs diversos cellers que compten amb les seves vinyes, on fan la verema i elaboren el seu propi vi. És una oportunitat perfecta per descobrir més sobre la història vitivinícola del país i conèixer de prop un dels nostres productes autòctons que podràs emportar-te amb tu com a record a la teva propera escapada. Però abans et portem per una ruta d’enoturisme a Andorra.
Borda Sabaté
Comencem la ruta d’enoturisme a Andorra per la Borda Sabaté. És a la parròquia de Sant Julià de Lòria a 1190 metres d’altitud. Produeixen dos vins ecològics: un de negre anomenat Torb amb varietats Cornalin, Merlot i Syrah, i un de blanc l’Escol, únicament de la varietat Riesling. Aquest celler ha guanyat diversos premis vinícoles internacionals.
Ofereix visites per les vinyes i instal·lacions amb un tast inclòs, que comença amb el trajecte amb 4×4 des de la localitat de Sant Julià. També compta amb un restaurant on poder tastar els seus vins maridats amb plats que ressaltaran els seus sabors.
Casa Beal
Aquest celler de Sant Julià mostra al públic el seu celler, les vinyes i les activitats que duu a terme a la propietat com a apicultura i els seus cultius d’arbres fruiters i de tabac. Els visitants també degustaran el vi d’alta gamma, el Cim de Cel, elaborat amb Gewürztraminer, una varietat poc sensible al fred i que s’adapta bé al medi. Aquest celler va ser el primer a recuperar l’activitat vinícola a Andorra i el vi ha estat guardonat amb el Gran Or.
Casa Auvinyà
Seguim la ruta d’enoturisme a Andorra per Casa Auvinyà. També ha estat guardonada amb premis internacionals. Els seus vins més coneguts són el blanc “Imagine vi de neu” i el negre “Evolució”. Les visites s’inicien a l’hort de la propietat per continuar passejant entre els ceps del raïm i les vinyes. Acaba a la sala de fermentació del celler amb un petit tast.
Enoturisme a Andorra
Per planificar bé la ruta el millor és fer la reserva abans, ja que és imprescindible i les visites són de grups reduïts.
El país compta en total amb dos cellers més “El Celler Mas Berenguer” de Sant Julià i “Casus Belli” amb vinyes situades entre 1200 i 1300 m. d’alçada, a la parròquia d’Ordino declarada reserva de la biosfera per la UNESCO.